薬膳中華 | 星福(シンフウ) 銀座

銀座6丁目中央通り、松坂屋の向かい側のビルの6Fにある星福(シンフウ)という薬膳中華料理のお店に行きました。同じビルの7Fには道場六三郎監修の懐石「みちば」があり迷ったのですが、前日が和食だったのと、身体が冷えて寒かったので暖かいスープが飲みたかったので中華を選択。

休日のお昼時だったのですが、店内はそれほど混んでいなくて直ぐに席に案内されました。コースメニューから「星」を注文。

・前菜の三種盛り合わせ
・オリジナル季節の薬膳蒸しスープまたは真珠粉入りフカヒレのスープ
・汁たっぷり小籠包
・金針菜と木耳の湯葉巻
・枸杞子入り帆立と百合根の炒め
・黄ニラ、セロリとマコモ茸の炒め
・野菜のお粥
・杏仁豆腐

スープは薬膳蒸しスープとフカヒレスープから選べます。フカヒレスープは目の前で真珠の粉をふりかけてくれます。薬膳を味わいたいなら薬膳蒸しスープがオススメ。なんとも複雑な味わいで、飲んですぐに身体がポカポカ暖まって効果バツグンでした。

コースは全体的に野菜中心ですが、結構ボリュームありました。

 

 


珈琲だけのお店 カフェ・ド・ランブル 銀座

銀座に寄った際に銀座で1番有名という珈琲屋さんにいってきました。うちの近所の喫茶店のマスターがオススメしていたお店です。

中央通りから一本入ったところあるお店で、店構えは古くからありそうなレトロな雰囲気です。店の中はカウンター席とテーブル席が数席でそれほど広くありませんが、タバコのヤニが臭ってきそうな薄暗い店内はお客さんでいっぱいでした。

お店の前の看板に「珈琲だけのお店 カフェ・ド・ランブル」とあるとおり、メニューは珈琲のみです。オールドコーヒーという10年以上熟成させた珈琲が名物です。

オールドコーヒーのキューバを注文しました。酸味が強くてなんとも不思議な風味のする珈琲で、いままで味わったことのない味です。オールド珈琲でない普通のブレンド珈琲のカフェ・ノアールもやや酸味が強く苦味の少ないさっぱりした味わいで美味しかった。

店名 ランブル (L’MBRE)
TEL 03-3571-1551
住所 東京都中央区銀座8-10-15 永田ビル 1F
交通手段
・東京メトロ銀座線「新橋駅」1番出口から徒歩5分
・東京メトロ銀座線、日比谷線「銀座駅」A4出口から徒歩6分
・JR新橋駅銀座口から徒歩7分
新橋駅から408m
営業時間
[月~土]
12:00~22:00(L.O.21:30)
[日・祝]
12:00~19:00(L.O.18:30)
定休日 無休
席数 22席
全面喫煙可
オープン日 1948年