創業約160年 飛騨古川の老舗の旅館に泊まった | 料亭旅館 八ツ三館 飛騨古川

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2日目の宿「料亭旅館 八ツ三館」に到着。
八ツ三館は安政年間から飛騨古川で創業を続ける約160年の歴史がある宿です。

宿の建物のうち三棟が国の登録有形文化財ととして認定されているとのこと。歴史のある宿ですが、中に入ると綺麗で快適です。しかも宿の方々の対応が行き届いていて、さすが歴史ある由緒正しい宿だけあります。

部屋は広くてきれい

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翌朝、部屋の窓からみた景色です。すっかり雪景色です。

お風呂は露天風呂と家族で貸し切りにできる内風呂があります。雪の中で入る露店風呂はサイコー。

夕食の様子。ここの旅館は料理が美味しいことで評判です。噂どうり美味でした。得に飛騨牛ステーキはとろける美味しさ。

こちらは朝食です。お釜で炊いたご飯の上に、軽くあぶった朴葉みそ焼きを乗せて食べる。ご飯が止まりません。

宿の近くの古川の町は歩いてるだけで情緒があって楽しいです。蝋燭屋さんや酒屋さんなどあってお土産を買って帰りました。

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500円でこのお湯を味わえるとは、岐阜の温泉のレベルの高さがうかがえます | ひらゆの森 奥飛騨温泉郷

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奥飛騨温泉郷でもう一風呂浴びていくことにしました。雪がどんどん強くなってきて、吹雪のようになってきてます。

ひらゆの森
岐阜県高山市奥飛騨温泉郷平湯763-1
TEL 0578-89-3338


ここは500円のワンコインで16の露天風呂に入ることができるとのこと。
建物はレトロな雰囲気がただよっています。

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肝心のお湯ですが、良かったー。16の露天風呂と聞いて、街のよくある温泉施設のようなものを想像してたのですが、ここのお湯はかけ流しでお湯の質が違います。岐阜の温泉のレベルの高さがうかがえます。湯船によってお湯の濃さや温度が違うので、全部まわっているうちに身体がぽかぽかしてすっかりいい気分になりました。

ようやく宿へ向かって出発ー

奥飛騨温泉郷平湯温泉「ひらゆの森」大自然の中の露天風呂・宿泊・コテージ

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岐阜の鰻は浜松よりも美味しいかもしれない | うな亭 奥飛騨温泉郷

温泉出てから近くでお昼を食べることにしました。岐阜に来たら食べたいと思ってたのが「鰻」です。鰻といえば浜松が有名ですが、岐阜も負けずと有名なんですよねー。

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「うな亭」
岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ケ根723(新平湯温泉)
TEL 0578-89-2359

【営業時間】 11:00 ~ 14:30、 17:00 ~ 20:00
【定休日】 不定休
【席 数】 <カウンター> 8名 
<小上り> 4名×3席  <座敷> 20名
【駐車場】 15台


お昼時をやや過ぎて営業時間終了間際だったので、お店は空いていました。清潔感のあるお店内です。

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鰻丼は並・中・上・特上があります。並が鰻が2切れで中・上・特上とランクがあがると1切れずつ鰻が増えるそうです。
この日は中丼と肝吸いを注文しました。

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なんて綺麗な鰻丼なんでしょうか。見ただけで美味しそうです。
お味ですが、表面は香ばしく中はふっくらしており美味しかったです。脂の臭みがないのがいいですね。静岡在住なので、鰻は比較的よく食べるのですが浜松の鰻よりも美味しく感じたのは、旅先で温泉上がりで空腹だったせいでしょうか。満足です。

腹ごしらえの後は、宿に行く前にもう一風呂浴びて行くことにしましたー。

うな亭【公式ページ】岐阜県高山市
先代のウナギ養殖から受け継ぐ、美味しいうな丼。新平湯でも味はお墨付き。
絶品の秘伝タレと奥飛騨の水が育んだ、臭みのない柔らかなうなぎをどうぞ。
誰にでも人気なのが 「うなぎむすび」。冷めてもいい味、持ち帰りにピッタリ!

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奥飛騨温泉郷の混浴露天風呂に入ったけど貸し切り状態だった |新穂高温泉 水明館 佳留萱山荘(かるかやさんそう)

岐阜市内のホテルを出発して高速でしばらく走ると、早くも雪景色になってきました。
2日目の宿は飛騨古川に予約していたのですが、せっかくなので、その前にもう少し温泉に立ち寄って行くことにしました。飛騨古川は通りこして奥飛騨温泉郷へ。

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高速を降りると雪道が続きます。途中数台前の車が横滑りして事故ったらしく30分ほど通行止めに合いました。自分が事故に巻き込まれなくてよかった。

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そんなこんなで奥飛騨温泉郷に到着。奥飛騨には温泉がたくさんありますが、その中で選んだのが、新穂高温泉「水明館 佳留萱山荘(かるかやさんそう)」です。

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ここの露天風呂は中部地方最大の大きさを誇っておりなんと250畳!北アルプスを望む野趣あふれるお湯を楽しむことができるとのこと。しかも、ここは混浴なんですねー!奥飛騨に来たら一度は入っておかないといけません。


脱衣所は男女別になっています。

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湯煙ただよう大露天風呂です。せっかくの混浴なのですが、幸か不幸か露天風呂には他の客が一人もいませんでした。

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雪の舞うなか、この広いお湯を独り占めできるとはなんという贅沢(笑)。露天風呂は3つに分かれていて、お湯の温度がそれぞれ違うのですが、一番熱いお湯でちょうどいい湯加減でした。もちろんですが、源泉かけながしです。

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女性は脱衣所を出ると女性専用の露天風呂があってそこも十分の広さだそうです。混浴の大露天風呂には扉を開けて入って来れるようになってます。混み具合をみて、混浴に入るかどうか決めることができます。でも、ものすごく広いのでそこまで混雑することはなさそうです。

しばらく入っていると、他のお客さんがぽつぽつ来られてました。カップルも一組いましたが、湯煙で良い加減に目隠しになって、お互い気にせず入ることができました。いいお湯でした~。

お湯をあがった後は近くで腹ごしらえに行きました。

「水明館 佳留萱山荘(かるかやさんそう)」

住所 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷神坂555

温泉名 新穂高温泉
泉質 単純泉 炭酸水素塩・塩化物泉
源泉の温度 61/66.2℃
湧出量 220/500リットル/分
掛け流し 循環ろ過 掛け流し
加水 加温 加水:なし 加温:なし
消毒 なし
湯の色 無色透明
飲用 —
におい 無臭

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ビジネスホテルとは思えない程の温泉の良さにビックリ! | 天然温泉 金華の湯 ドーミーイン岐阜駅前

行ってきました岐阜の飛騨へ。最近仕事が忙しくてストレス溜まってたのと、年末年始のシフトが発表になったと思ったら、まったく休みが無かったので、思い切って12月の土日を利用して温泉に入りにいくことにしたのです。

飛騨古川に宿を取ったものの、直前まで本当に休めるか、急に重症の患者さんが入院になって休み取れなくなるんじゃないかと心配したのですが、意外と落ち着いた患者さんばかりで、前日の金曜日も早めに仕事切り上げられそうだったので、金曜夜に出発して岐阜市内に一泊することにしました。

岐阜市内で温泉に入れて、値段が手頃な宿を探した結果見つかったのでここ。

天然温泉 金華の湯 ドーミーイン岐阜駅前
〒500-8844 岐阜県岐阜市吉野町6丁目31番
TEL:058-267-5489/FAX:058-263-5288
チェックイン15:00(最終チェックイン24:00)/チェックアウト11:00

ドーミーインさんは全国にチェーンがあって、ビジネスホテルの値段とお手軽感があるのに、ちゃんとした温泉に入れるので、頻繁に利用させて頂いております。

仕事を切り上げてラーメンで軽く腹ごしらえしてから19時半頃静岡を出発。途中30分程渋滞にあったけど2時間半程で岐阜に到着。岐阜ってまあまあ近いんですね。

ホテルは岐阜駅北口のすぐ近くで綺麗なビルの中にあります。いくつかドーミーインに泊まった中でもかなり綺麗なホテルです。部屋の中はどこのチェーンのホテルも同じです。広くはないですが、清潔で快適です。
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ドーミーインは夜食で夜鳴きラーメンが無料で頂けます。夕食にラーメン食べてきたばっかりだったのですが、せっかくだから到着してさっそく頂きました。海苔が効いてて美味しいです。
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温泉は男女別の大浴場があります。ここのお湯はびっくりしました!
ドーミーインの温泉は本物の温泉なので、各ホテルによって泉質が異なるのですが、ここのお湯はこれまで泊まったドーミーインの中でも格段に良かったです。低張性弱アルカリ性泉でびっくりする位に肌がヌルヌルになります。静岡県の寸又峡温泉に匹敵する位のヌルヌル度です。
このお湯を駅前のホテルで味わう事ができるなんて、岐阜県の温泉レベルはなかなかのもんですね。

ちなみに温泉は翌朝10:00までならいつでも入れるので、夜中でも早朝の朝湯でもいつでも入浴可能です。私も朝起きてから朝食前にひと風呂浴びました。

翌日は8:00に出発。前日までの雨は雪に変わっていました。スタッドレス履いてきて正解だった!

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飲んでも美味しい炭酸泉 |湯屋温泉 下呂の奥座敷 湯屋の秘湯 泉岳舘

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下呂温泉までの道のりはまったく雪がなかったのですが、そこからどんどん奥へ進むにつれて空が雪模様になり、辺りも雪景色となっていきます。

 

館内は建物自体は古くて所々痛みが目立ちますがソコソコ清潔で綺麗にされています。温泉のお湯で入れた珈琲等が自由に飲める談話室があったりと落ち着きます。館内の至る所に、これでもかというぐらい貼られた相田みつを作品にはいささか閉口しましたが。

 

部屋には和室と隣にベッドルームがあってかなり広かったです。和室にはコタツが置いてあってほっこり落ち着きます。

 

まず、飲泉場で、炭酸泉を頂きます。予想外にちゃんと炭酸で、少し味もついていて美味。今まで飲泉した中で、これだけ美味しいと思ったのは初めて。

温泉は、ぬるめのお湯と熱めのお湯の2つの浴槽があります。

まずは熱めの浴槽で身体を温めます。少し硫黄の臭いがして、いいお湯ですが、期待していた炭酸感ははあまりありません。

身体を温めてからぬるめの浴槽へ。最初は、暖かめの温水プール位ぬるく感じます。足下に網があってそこからポコポコと泡が出てきて、身体に泡が付き、シュワシュワとまではいきませんが、体全体で炭酸を感じます。しばらく浸かっていると少しずつ暖かくなってきます。足下から出てくる泡を眺めているといつまでたってもあきません。ぬるめのせいかいつまでも入っていられます。血管がいつもよりも浮き上がっていることに気が付きました。さすが炭酸泉。ぬるめの浴槽も、熱めの温泉も沸かして源泉かけ流ししているそうです。大変だけど頑張ってるんだなと感心します。
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料理は、いわなの刺身とか、アマゴの塩焼きとか、地元の食材を使っていて、好感が持てます。
(山奥で海のモノとかいらないと常々思っているので。)
炭酸泉のしゃぶしゃぶが出てきて、本当にこの名湯を押したい宿なんだなと思いました。

 

ちなみに、宿のすぐ目の前に温泉のお湯が湧いていて、宿泊客でなくても自由に汲んでいけるようになってます。少し鉄とイオウのニオイのする炭酸水は、宿で飲んだ炭酸水とくらべるとほんのり塩味でそのまま飲んでもなんとも美味しいです。きっとこれでウィスキーの炭酸割りを作ったら美味しいんだろうなぁ。
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下呂の奥座敷 湯屋の宿 泉岳舘
下呂市小坂町湯屋温泉
0576-62-3010


飛騨牛を味わうなら本場高山の老舗ステーキ屋さんでしょ | キッチン飛騨 高山市

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高山と言えば飛騨牛!ということで、飛騨牛を食べにやってきました「キッチン飛騨」です。
高山の古い町並みにあるこのお店は、レンガのモダンな造りとなっています。駐車場は少し離れたところにあるので、お店の人に場所を案内してもらいました。

お肉はランクがA3~A5まで選べます。A5が最高級ランクで、それぞれロース/フィレから選べます。私はセットメニューから、A-4ロース400g (2人分)を注文しました。

これが400gの飛騨牛ーー!
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写真撮る前に1切れ食べちゃった。。写真ではわかりにくいですが、かなりのボリュームです。お肉はさすがA-4飛騨牛だけあって、柔らかくて脂のとろける味わいが美味です。400gは2人でペロッと平らげました。「お二人様向けA-4飛騨牛400gロースステーキセット」で11,886円とランチにしては贅沢ですが、さすが老舗ステーキ専門店は間違いがないですね。それにしても、久しぶりに「肉食った--!」て感じを味わいました。

店名 キッチン飛騨 (キッチンヒダ)
TEL・予約 0577-36-2911
住所 岐阜県高山市本町1-66

営業時間
 11:30~15:30(L.O.14:45)
 17:00~20:30(L.O.19:45)
席数 100席 (1F / 26名様 2F / 50名様及び12名様収納のお部屋)
個室 有 10~20人可

飛騨牛ステーキ専門店 キッチン飛騨 創業45年 – 飛騨牛ステーキ専門店として45年の歴史が育んだ、他では真似できない飛騨牛ステーキ専門店の味をお届けします。
飛騨牛ステーキ専門店として40年、常にお客様に御満足頂ける肉を用意しています。

【楽天市場】温めればすぐプロの味飛騨牛ビーフカレー:飛騨物産館 いちおし倶楽部
「キッチン飛騨」の感動の味覚をご賞味ください★ 温めればすぐプロの味 飛騨牛ビーフカレー …
「キッチン飛騨」の感動の味覚をご賞味ください★ 温めればすぐプロの味 飛騨牛ビーフカレー


白カビのソーセージ |キュルノンチュエ  岐阜県高山市

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先日高山に行った時に立ち寄ったソーセージのお店です。TVなどでもしょっちゅう取り上げられている有名店だそうで、ちょうど高山市内から中部縦貫自動車道 高山西ICに行く途中にあったので、「これは行かんといかん!」と思って立ち寄りました。当日はあいにくの雪でしたが、メイン道路から少し離れた細い雪の積もった道を、どんどん進むとウッディでオシャレなお店が見えてきました。

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店内に入ると、天井にずらっと白カビのソーセージが吊るされています。なんだか陶器のオブジェのようで綺麗です。

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日替わりで数種類のソーセージやハムを、無料で試食させて頂けるというので遠慮なく頂きましたが、これがまた美味い!種類によって風味が色々ですが、どれも芳醇でたまりません。特に白カビのソーセージはチーズのようなコクとクリーミーな味わいで絶品。聞いたところカマンベールチーズと同じ白カビを使っているのだとか。どうりでクリーミーなわけですね。

このお店の創始者の山岡さんは、55歳で商社やめて、ソーセージ作りの勉強を始めたとか。フランスで3年間修行してきたそうです。55歳から新しいことをスタートするなんて、なかなか出来ることじゃないですよねー。残念ながら創始者の山岡さんはもう引退して東京の実家に戻られたそうで、お弟子さんたちが各種製品を作っているようです。

値段は少々高めでしたが、白カビのソーセージを始め、たくさん購入して帰りました。ちなみに、高山まで行かなくてもキュルノンチュエの製品は通販で購入することができるようです。

店名 キュルノンチュエ
TEL 0577-68-3377
住所  岐阜県高山市清見町牧ヶ洞3154
営業時間 10:00~18:00
定休日 火曜日

【キュルノンチュエ】 本場フランス伝承の味 ハム・ソーセージ





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